【cucumber】总结：
“Cucumber”（黄瓜）是一种常见的蔬菜，广泛用于沙拉、凉拌菜以及各种烹饪中。它不仅口感清爽，还富含水分和多种营养成分，是健康饮食的重要组成部分。黄瓜的生长周期较短，适合在温带气候下种植，全球多个国家都有广泛的栽培。
表格：黄瓜的基本信息与特性
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Cucumis sativus |
| 中文名称 | 黄瓜 |
| 英文名称 | Cucumber |
| 科属 | 葫芦科（Cucurbitaceae） |
| 植物类型 | 一年生草本植物 |
| 原产地 | 南亚地区（现广泛种植于世界各地） |
| 生长周期 | 约50-70天（根据品种而异） |
| 颜色 | 绿色（部分品种为黄色或白色） |
| 形状 | 长圆柱形，表面有刺或光滑 |
| 水分含量 | 约95% |
| 营养成分 | 维生素K、维生素C、钾、膳食纤维、抗氧化物质等 |
| 常见用途 | 生吃（沙拉、凉拌）、腌制（泡菜）、烹饪（炒、煮） |
| 保存方式 | 冷藏保存，避免阳光直射 |
| 适宜温度 | 15°C - 25°C |
| 主要生产国 | 中国、印度、美国、俄罗斯、土耳其等 |
小结：
黄瓜作为一种低热量、高水分的蔬菜，不仅味道清脆，还能帮助人体补充水分和营养。其多样化的食用方式使其成为日常饮食中的常见食材。无论是直接食用还是加工处理，黄瓜都能为餐桌增添一份清新与健康。
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