【保健食品安全管理制度_6】为保障保健食品的安全与质量，规范企业生产经营行为，确保消费者健康权益，根据国家相关法律法规及行业标准，结合本企业实际情况，特制定本《保健食品安全管理制度》。本制度适用于公司内所有涉及保健食品的采购、储存、销售、运输及售后服务等环节。

一、总则

1. 本制度旨在建立科学、系统的保健食品安全管理体系，确保产品符合国家规定的安全标准和功能宣称要求。

2. 所有员工必须严格遵守本制度，树立“安全第一”的理念，强化责任意识。

3. 公司设立专门的食品安全管理机构或指定专人负责日常监督与检查工作，确保制度有效执行。

二、组织架构与职责

1. 公司设立食品安全管理小组，由总经理直接领导，负责全面统筹保健食品安全管理工作。

2. 各部门负责人应明确自身在食品安全中的职责，确保各项措施落实到位。

3. 建立岗位责任制，对关键岗位如采购、仓储、质检、销售等进行定期培训与考核。

三、采购管理

1. 所有保健食品原料及成品必须从合法供应商处采购，并查验其资质证明文件。

2. 采购前应进行供应商评估，确保其具备相应生产许可和质量保证能力。

3. 建立采购记录，包括产品名称、数量、批次、供货商信息及验收情况，确保可追溯性。

四、仓储管理

1. 保健食品应分类存放，避免与其他非食品类物品混放，防止交叉污染。

2. 仓库环境应保持清洁、干燥、通风良好，温度、湿度应符合产品储存要求。

3. 定期检查库存产品，及时处理临近保质期或变质的产品，杜绝不合格品流入市场。

五、质量控制

1. 建立完善的质量检测体系，对每批产品进行必要的理化指标和微生物检测。

2. 对于委托加工的产品，应签订质量协议，明确双方责任与质量标准。

3. 对于发现的质量问题，应及时上报并启动召回程序，最大限度减少风险。

六、销售与售后服务

1. 销售过程中应如实向消费者介绍产品功能、使用方法及注意事项。

2. 不得虚假宣传或夸大保健食品功效，确保信息真实、准确。

3. 建立客户反馈机制，对消费者的投诉和建议及时处理并改进服务。

七、应急与召回

1. 制定保健食品安全事故应急预案，明确各部门职责和应对流程。

2. 发生食品安全事件时，应立即启动应急响应，控制事态发展，保护消费者权益。

3. 对存在问题的产品实施主动召回，及时通知消费者并妥善处理。

八、培训与教育

1. 定期组织员工参加食品安全相关知识培训，提升全员安全意识和专业技能。

2. 新入职员工须通过食品安全知识考核后方可上岗。

3. 鼓励员工积极参与行业交流与学习，不断优化管理水平。

九、附则

1. 本制度自发布之日起施行，由公司食品安全管理小组负责解释与修订。

2. 本制度将根据国家法规变化及企业实际运营情况适时调整，确保持续合规。

通过严格执行本制度，公司将不断提升保健食品安全管理水平，增强品牌信誉，为消费者提供更加安全、可靠的产品和服务。