日期：2023年10月15日

地点：XX幼儿园多功能厅

参会人员：园长、保健医生、营养师、厨师代表及各班级教师

一、会议开场

园长首先对各位参会人员的到来表示感谢，并强调了本次会议的重要性。她指出，幼儿园的膳食管理直接关系到孩子们的身体健康和成长发育，因此需要全体成员共同努力，确保饮食科学合理且安全卫生。

二、当前膳食状况分析

保健医生汇报了近期幼儿膳食营养摄入情况。根据体检数据，大部分孩子体质良好，但仍有部分儿童存在微量元素缺乏的问题，如钙、铁不足等。对此，营养师建议增加富含这些元素的食物比例，例如牛奶、鸡蛋、瘦肉以及绿叶蔬菜等。

三、新学期膳食计划调整

1. 早餐优化：为了提高孩子们早晨的能量水平，决定在原有基础上加入更多粗粮制品（如玉米粥、全麦面包）和新鲜水果。

2. 午餐改进：加强蛋白质与维生素搭配，减少油腻食品的比例。同时引入地方特色菜肴，让孩子们感受不同地域的文化风味。

3. 下午茶安排：选择低糖健康的点心作为补充，比如蒸南瓜饼或无糖酸奶。

四、食品安全与操作规范

厨师代表分享了厨房日常清洁消毒流程，并提出了一些改进建议，比如定期更换过滤水设备以保证水质纯净；加强对食材验收环节的质量把控等。此外，大家一致同意加强员工培训，提升整体服务意识和技术能力。

五、家长沟通机制

园长提到接下来将通过线上平台发布每周食谱，方便家长们了解孩子的每日用餐内容，并鼓励他们提供宝贵意见。同时，计划组织一次亲子烹饪活动，增进家庭与学校之间的互动交流。

六、总结发言

最后，园长再次肯定了团队在过去工作中取得的成绩，并号召大家继续秉持爱心与责任心做好每一件事。她相信，在所有人的齐心协力下，幼儿园一定能为孩子们创造一个更加温馨美好的成长环境。

以上即为本次会议的主要内容，希望每位参与者都能将会议精神落实到位，共同推动幼儿园膳食管理工作迈上新台阶！

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（注：以上内容纯属虚构，仅用于示例展示。）