引言：

在幼儿园中，食品安全是保障幼儿健康成长的重要环节。为了帮助孩子们从小树立正确的饮食观念，培养良好的卫生习惯，特制定以下食品安全教育教案。

教学目标：

1. 让幼儿了解基本的食品安全知识。

2. 培养幼儿良好的个人卫生习惯。

3. 提高幼儿对不安全食品的辨别能力。

教学准备：

- 各种食品图片（包括健康食品和垃圾食品）

- 卫生小贴士卡片

- 视频资料：关于食品安全的小动画或短片

教学过程：

第一步：导入新课

通过提问的方式引入主题：“小朋友，你们知道为什么每天都要洗手吗？”引导孩子思考日常生活中与食品安全相关的行为。

第二步：讲解食品安全知识

1. 认识健康食品与垃圾食品

展示不同类型的食品图片，让孩子们分辨哪些是健康的食品，哪些是垃圾食品，并简单解释其区别。

2. 学习如何选择安全的食品

通过视频播放或者故事讲述的方式，向孩子们介绍选购食品时需要注意的事项，比如查看生产日期、保质期等。

第三步：互动游戏

组织一个小游戏——“找不同”。将一些常见的食品摆放在桌子上，请几位小朋友上台挑选出其中的安全食品，并说明理由。

第四步：实践活动

带领孩子们一起动手做简单的水果沙拉。在这个过程中强调清洗双手的重要性以及正确处理食材的方法。

第五步：总结回顾

最后再次强调食品安全的重要性，并鼓励孩子们回家后也能把学到的知识分享给家人。

家长配合：

请家长在家继续强化孩子的食品安全意识，例如监督孩子饭前便后勤洗手的习惯；同时也可以尝试让孩子参与到家庭采购过程中来，让他们学会观察商品包装上的信息。

结语：

通过这一系列生动有趣又实用的教学活动，不仅能让孩子们掌握必要的食品安全知识，还能有效促进他们形成积极健康的生活方式。希望每位小朋友都能成长为既聪明又有责任感的小公民！

以上就是本次关于“幼儿园食品安全”的教案内容啦！希望对您有所帮助~