在“十二五”期间，我国食品工业的发展取得了显著成就，为保障国民营养健康、推动经济社会发展做出了重要贡献。以下是从《国家食品工业“十二五”发展规划》中摘录的一些关键内容。

首先，在食品安全方面，“十二五”期间，我国进一步完善了食品安全法律法规体系，加强了食品安全监管力度，提高了食品质量标准。通过建立和完善食品追溯系统，实现了从农田到餐桌的全程监控，确保了食品的安全性和可追溯性。此外，还加大了对违法生产、销售假冒伪劣食品行为的打击力度，有效维护了市场秩序和消费者权益。

其次，在产业结构调整方面，“十二五”期间，我国食品工业加快了转型升级的步伐，优化了产品结构，提升了产业集中度。通过鼓励企业兼并重组，培育了一批具有国际竞争力的大中型企业集团；同时，支持中小企业创新发展，形成了多层次、多类型的产业格局。这不仅促进了资源的有效配置，也增强了行业的整体竞争力。

再次，在技术创新与研发投入上，“十二五”期间，我国食品工业加大了科技投入，加快了新技术、新工艺、新材料的应用推广。特别是在农产品深加工、功能性食品开发等领域取得了一系列突破性进展，为行业发展注入了新的活力。同时，还注重人才培养和技术交流，建立了产学研相结合的研发体系，提高了自主创新能力。

最后，在国际化战略实施方面，“十二五”期间，我国食品工业积极参与国际合作与竞争，拓展了国际市场空间。一方面，通过加强品牌建设，提升中国食品的国际影响力；另一方面，积极引进国外先进技术和管理经验，不断提升自身水平。这些措施使得我国食品工业在全球化背景下获得了更广阔的发展机遇。

总之，“十二五”期间，我国食品工业在各个方面都取得了长足进步，为实现可持续发展奠定了坚实基础。展望未来，我们将继续坚持以人为本的原则，不断推进食品工业健康发展，努力满足人民群众日益增长的物质文化需求。