导读 泡菜饼是韩式料理中非常受欢迎的一道小吃，外酥里嫩，酸辣可口。制作泡菜饼并不复杂，只需准备好新鲜的泡菜、面粉和一些基本调料即可。首先...
泡菜饼是韩式料理中非常受欢迎的一道小吃，外酥里嫩，酸辣可口。制作泡菜饼并不复杂，只需准备好新鲜的泡菜、面粉和一些基本调料即可。
首先，将泡菜切碎，与适量面粉混合，加入少许盐、胡椒粉调味，并打入一颗鸡蛋增加黏性和香味。接着，用平底锅加热少许油，将调好的泡菜面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。待底部煎至金黄后翻面继续煎制，直至两面都呈现出诱人的焦黄色泽。
为了提升口感，可以在泡菜饼上撒些熟芝麻或葱花点缀。搭配一碗清淡的海带汤一起享用，既开胃又健康。无论是作为家庭聚餐的小吃还是朋友聚会的点心，泡菜饼都能带来满满的幸福感。快动手试试这道简单又美味的韩式料理吧！