导读 元宵是中国传统节日中的一种美食，象征着团圆和美满。然而，很多人只知道元宵可以煮来吃，却不知道其实元宵还可以炸着吃，而且味道更加独特
元宵是中国传统节日中的一种美食，象征着团圆和美满。然而，很多人只知道元宵可以煮来吃，却不知道其实元宵还可以炸着吃，而且味道更加独特。
首先，将买来的元宵放入冰箱冷冻室中冷冻约两小时，这样可以防止油炸时元宵破裂。接着，准备一个干净的碗，打入两个鸡蛋，并加入适量的水搅拌均匀；再准备一碗面粉，用于裹在元宵外面增加口感。将冷冻后的元宵先在蛋液里滚一圈，再裹上一层面粉。然后，锅中倒入足够的食用油，加热至五成热（约150℃），下入裹好的元宵，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。最后，撒上一些白糖或者黑芝麻，一份香脆可口的炸元宵就完成了。
值得注意的是，炸元宵虽然好吃，但因为热量较高，不宜过量食用。